Food

Salade d’hiver bien acidulée

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Pain perdu / épices chaï / kaki

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Coings rôtis / Miso Blanc – Vanille – Cardamome / Crème crue

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Ravioles au reblochon / cerfeuil / coppa / bouillon de légumes

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Gâteau au miel, noix & amandes / figues / mascarpone

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Feta rôtie / Miel / Huile d’olive / Pourpier sauvage

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St-Jacques / Asperges / Rhubarbes / Agrumes / Fleurs d’ail des ours

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Fromage blanc / Fraises / Pissenlit / Sauge ananas

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Oeufs / Thé fumé / sauce soja

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Gaufres salées au beaufort / ail des ours / morilles fraîches