Depuis le mois de novembre, je vous propose ici une série de recettes à accorder avec différents champagnes issus de la production des Fa’Bulleuses. C’est une association de vigneronnes ...
Catégorie : Recettes & Produits
On ne peut pas dire que la météo actuelle soit digne d’un printemps, alors quoi de mieux que de publier enfin cet article dont les photos ont été prises début février ? (Trouver un sujet bateau ...
Que se passe-t-il quand les semaines passent à une vitesse folle, que vous perdez le contrôle de votre organisation, mais qu’il faut bien se nourrir quand même ? On improvise avec ce qu’il ...
Troisième recette à déguster avec un champagne ! Ces créations de recettes en collaboration avec les Fa’Bulleuses de Champagne sont un vrai terrain de jeux pour moi. Je me documente sur le ...
Des années que je pensais à passer le CAP cuisine. À les compter sur les doigts de deux mains entières, presque. Cette année, je me suis inscrite. Inventer des recettes, s’inspirer, imaginer, ...
C’était le week-end du 19 au 22 octobre dernier et il me tardait de prendre le temps d’écrire cet article. Fraîchement arrivée dans cette nouvelle région, me voilà invitée par ...
Parce qu’une envie de glace peut arriver même en plein hiver, je vous propose aujourd’hui cette recette simplissime qui relève plus de l’assemblage que de la grande cuisine. Pas ...
Les fêtes sont passées (enfin !), les vacances sont finies (enfin aussi !), les bonnes résolutions sont prises (ah non jamais !) et je reprends du service par ici ! Vous avez été nombreuses et ...
Et si on buvait du Champagne à un autre moment qu’à l’apéritif ou pour le dessert ? Au cours d’un repas festif, mais sans chichis ? C’est un peu ce que je vous propose ...
Il y a quelques jours, je suis tombée sur une publication du Carousel London qui mettait à l’honneur un plat proposé par le Chef Magnus Reid : des tagliatelles avec de l’anguille fumée, du ...