Tarte fine aux mûres, brie et romarin

Je préfère vous prévenir, votre vie ne sera plus tout à fait la même après avoir goûté à cette tarte fine. Ce n’est pas de la vanité, mais de la gourmandise totalement assumée. Un plat comme ça me fait largement plus vibrer qu’une salade, même colorée, mais bon, la vie est une question d’équilibre n’est-ce pas ?

Encore une fois par ici, le fromage s’invite dans un plat : le brie de Melun. Pour celles et ceux qui souhaiteraient connaître la différence entre un brie de Meaux et un brie de Melun, rendez-vous par ici. C’est toujours bon à savoir et ça peut être pratique si vous ne savez plus quoi raconter à votre voisin.

Des ingrédients à la portée de tous, une recette préparée en 20 minutes chrono et du plaisir garanti, c’est totalement le genre de recette pas prise de tête pour le quotidien. En apéro ou pour un repas en tant que tel, elle ne sera que meilleure accompagnée d’un verre de vin. Ici, on a choisi un Côte de Beaune blanc de 2014. Nous avons de très bons vins en Alsace, mais j’avoue avoir un faible pour les vins de Bourgogne 🙂