Il y a quelques semaines, Labeyrie m’a laissé carte blanche pour créer quelques recettes à partager entre amis. Je ne pouvais pas tomber mieux, puisque j’adore cuisiner pour eux. C’est toujours l’occasion pour moi de préparer une jolie table, de faire mon marché en imaginant le moment à venir et la promesse d’un bon moment passé entre nous.

Pour cette première recette autour du saumon sensation zeste de citron vert et sésame, j’ai imaginé un rouleau de saison à base notamment de chou rouge et pommes du verger. Avec quelques brins d’herbes aromatiques fraîches, des vermicelles de riz et une sauce soja sucrée & citron. Vu l’été indien qui se prolonge, ça tombe à pic et vous pourrez facilement la reproduire chez vous !

Retrouvez la recette en vidéo, juste là, avec un peu de ma tête !

 

Et pour d’autres recettes, n’hésitez pas à aller faire un tour par ici

* article réalisé en collaboration avec Labeyrie. Le contenu reflète néanmoins mon opinion et émane de ma propre plume !